红薯适量，白糖适量。

01

取一个红薯，洗净去皮，切成块。

02

放入蒸锅，蒸15分钟，蒸熟后，取出装盘备用。

03

加入适量白糖，用勺子压成红薯泥。

04

加入适量面粉，揉成面团，醒20分钟。

05

擀成一到两厘米厚的厚片儿，然后用刀切成条，再切成小块。

06

锅中放油，油温五成热，放入锅中，小火慢炸。

07

炸至金黄，捞出装盘，即可食用，香甜可口，非常好吃。